Сюрприз для любимого человека: сахар-сердечки
Для приготовления романтичного завтрака в постель на день всех влюбленных Вам пригодятся кусочки сахара в форме сердечек. А можно побаловать им любимого просто так, как проявление своей любви. Если у Вас намечается свадьба, то такие кусочки сахара к свадебному торту запомнятся гостям и создадут романтичное настроение. Кроме того их и покрасить можно в нужный цвет и они будут гармонировать с цветом свадьбы (если он у Вас есть конечно).
Итак, Вам потребуется
- Обычный сахар;
- пищевой краситель (зеленый, розовый или любого другого цвета, который вам нравится);
- формы для льда в форме сердца (желательно силиконовые) - тогда кусочки сахара будет проще вынимать.
Добавьте в сахар воду. Но не много. Примерно одна столовая ложка воды на 200 гр сахара. Сахар должен не раствориться, а только слипнуться. Главное – переборщить. Добавляйте воду по капелькам.
В половину получившейся сладкой кашицы добавьте краситель, пригодный в пищу. Прочтите этикетку красителя. Красители для яиц на пасху, например, можно использовать только для скорлупы, но не для пищи.
Имейте в виду, что при высыхании цвет стане более насыщенны, но не на много.
Заполните формы для льда хорошо утрамбованным влажным сахаром. Чем лучше утрамбуете - тем лучше получите результат. Не старайтесь наполнить формы с горкой иначе кубику могут рассыпаться.
Оставьте высыхать на ночь получившийся сахар-сердечный рафинад. Сохнуть сердечки должны не меньше 10 часов. Если вы переборщили с водой, то и дольше. Выньте сердечки и переложите их в красивую стеклянную банку. Сюрприз готов.
